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Julian Mancuso
adas-deli.de/Admirer of nature and what can be respectfully created from it - especially food and wine. I have a catering company (www.adas-deli.de) as well as a street food project (www.spiffys.de). I also work as a free lance recipe developer and culinary consultant.
- vegetarischFrittierte gefüllte Oliven
- Frittierte Garnelen und Artischocken mit türkischer Gewürzmischung und eingelegter Zitronen-Aioli
- vegetarischRauchiger Auberginen-Dip mit Labneh und Harissa gewürzten Nüssen
- veganVeganes indisches Kartoffelcurry (Aloo Sabzi)
- Zabaione mit frischen Erdbeeren (Italienisches Eierdessert)
- vegetarischUncinetti (Italienisches Ostergebäck)
- vegetarischMaritozzi (Italienische Oster-Brioche)
- Smashed Potatoes mit Salsa Verde und locker-cremigem Dip
- vegetarischVegetarischer Burger mit Tahini-Soße und Krautsalat
- vegetarischÜberbackenes vegetarisches Schnitzel in Tomatensoße
- vegetarischVegetarische Sticks mit Honig-Senf-Dip und Gurkensalat
- vegetarischVegetarisches Geschnetzeltes mit Soja-Sesam-Soße auf Klebreis
- vegetarischVegetarisches Gouda-Schnitzel mit buntem Pfannengemüse
- vegetarischGebratene Zucchini mit frischen Kräutern auf Tomaten-Chili-Bett
- vegetarischJalapeño-Fritters gefüllt mit Frischkäse
- vegetarischFrischkäse-Dip mit Granatapfel-Salsa
- vegetarischCremiger Bruschetta-Dip mit sonnengetrockneten Tomaten
- vegetarischWalnuss-Käseaufstrich in Auberginenröllchen nach georgischer Art
- vegetarischFrischkäse-Crostinis mit hausgemachter Oliven-Tapenade
- Cremiges Tiramisu
- Maronen-Parfait mit Cocktailkirschen
- vegetarischVegetarische überbackene Nachos
- Schawarma mit veganem Burger und Pilzen
- Harissa-glasierte Gemüsebällchen mit Labneh
- Kräuter-Hackbraten mit Bratensoße