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35+ Rezepte für ein frisches Menü am Osterwochenende

Neue Lieblingsgerichte und leckere Klassiker für deinen Ostertisch

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Emre Kesici

Food Editor bei Kitchen Stories

Es ist Osterzeit! Und genauso bunt wie die Ostereier sollten auch die kulinarischen Köstlichkeiten an diesem langen Wochenende sein. Jetzt ist es an der Zeit, die Gerichte zu planen, die du mit deinen Liebsten teilen und genießen möchtest. Mit dieser Liste wird es dir ganz leicht fallen, dein Oster-Kochbuch mit altbewährten und aufregend neuen Rezepten zu füllen.

Ostern ist eine wunderbare Gelegenheit, um saisonale Zutaten wie Meerrettich, Karotten und Spargel zu verwenden. Es ist aber auch die perfekte Zeit, um Osterklassiker wie Schinken, Eier, Lachs und Lammfleisch zuzubereiten. Das Kitchen Stories-Team hat in dieser Saison wieder eine Vielzahl köstlicher Rezepte mit einem tollen Mix aus verschiedenen Geschmacksrichtungen für dich zusammengestellt. Klicke dich durch die Liste und halte Ausschau nach unserem Favoriten der Saison: Cremige Karotten-Orzo!

In dieser Sammlung findest du Rezepte für jede Mahlzeit, die uns am Osterwochenende erwartet. Gestalte dein Kochbuch vom Beginn des Tages an mit Frühstück, Brunch und Mittagessen und schließe den Tag mit köstlichen Rezepten für das Abendessen und süßen Leckereien perfekt ab.

Ostern All-in-Ones: Frühstück, Brunch und Mittagessen

Croque Monsieur-Brotauflauf

Bunte Karotten-Tarte mit Ricotta und Pinienkernen

Grüne Frühlings-Quiche mit Erbsen und Kartoffeln

Carrot Cake-ies mit veganem Hermelin-Frosting

Eier-Speck-Muffins

Eier Florentiner Art

Frühlingshafter Kartoffelsalat mit Spargel

Blätterteigschnecken mit Pilzen, Schinken und Käse

Handbrot nach Dresdner Art

Russische Eier

Schnelle Waffeln, wie aus Deiner Kindheit

Fluffige American Pancakes

Hefezopf

Karottenkuchen-Frühstücksmuffins

Ruby macht saftige Zimtschnecken

Pfannkuchen mit Marmelade und Zitrone aus dem Ofen

Karottenkuchen

Eierlikör Gugelhupf

Einfacher Osterkranz mit Pistazien-Cranberry-Füllung

Du fühlst dich energiegeladen nach diesem Start? Kein Wunder, der Tag hat gut angefangen. Im Anschluss findest du hier die nötige Inspiration für das Abendessen.

Osteressen für Alle

Cremige Karotten-Orzo (Orzotto)

Glass Potatoes (Knusprige Confit-Kartoffeln)

Kartoffelsuppe mit Gewürzgurken und Dill

Frühlingsgemüse aus dem Ofen mit Miso-Tahini-Soße

Cobb Salad (Amerikanischer gemischter Salat)

Lammkarree mit Bärlauch-Kartoffelpüree und Bohnen-Chorizo-Cassoulet

Gegrillter Lachs in würziger Marinade

Lachsröllchen mit Bärlauch und weißem Spargel mit Christian

Risotto mit Bärlauch-Öl und grünem Spargel

Geschmortes Kaninchen mit Senf-Estragon Marinade und Semmelknödeln

Auch den Nachtisch kannst du auf deiner Liste schon mal abhaken. Diese Auswahl hier ist einfach zu gut!

Süße Oster-Leckereien

Fluffiger Kaiserschmarrn mit Sauerrahm und Apfel

Rhabarber-Baiser-Kuchen

Marzipanplätzchen

Eiscreme Rezept mit 2 Zutaten

Apfelkuchen mit Marzipan

Vergiss die Getränke nicht! Probiere diese aufregend neuen Ideen aus. Nichts ist besser als eine selbst gebraute Erfrischung oder wie wäre es mit einem cremigen Eiergetränk?