Pfirsich-Linsensalat mit Schinken

Name: Pfirsich-Linsensalat mit Schinken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 200 g Linsen; 1 Prise Salz; 20 g Zucker; 4 Zweige Petersilie; 100 g Schinken; 8 reife Pfirsiche; 2 EL Olivenöl

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„Der Pfirsich-Linsensalat mit Schinken ist ein leckeres und geschmacksintensives Gericht, das durchaus satt macht. Man braucht nicht allzu viele Zutaten und ist schnell fertig. Viel Spaß beim Nachkochen😉 Guten Appetit!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

200 g

Linsen

1 Prise

Salz

20 g

Zucker

4 Zweige

Petersilie

100 g

Schinken

reife Pfirsiche

2 EL

Olivenöl

Utensilien

Topf, Messer, Schüssel, Schneidebrett, Schneidebrett, Messer

Schritte 1/3
- 200 g Linsen
- Topf
Linsen mit kochendem Wasser übergießen und 25-30 Minuten lang garen.
Schritte 2/3
- 1 Prise Salz
- 100 g Schinken
- 8 reife Pfirsiche
- 2 EL Olivenöl
- 20 g Zucker
- Messer, Schüssel, Schneidebrett
Pfirsiche und Schinken in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stücke mit den Linsen vermengen und mit Olivenöl, Salz und Zucker würzen.
Schritte 3/3
- 4 Zweige Petersilie
- Schneidebrett, Messer
Als letztes die Petersilie hacken und mit dem Rest vermengen. Jetzt genießen😋
Guten Appetit!