Too Hot to Cook: Alles, was wir gerne essen, wenn es einfach zu heiß ist

Für mich kann die Sommerküche eine Art Paradoxon sein. Während auf dem Wochenmarkt eine Vielzahl fantastischer Produkte nach mir ruft und mir alle möglichen Kochinspirationen in den Sinn kommen, fehlt mir gleichzeitig die Motivation, mich an den Herd zu stellen oder auch nur einen Blick in den Ofen zu werfen. Einfacher ausgedrückt: Es gibt viele Sommertage, an denen mir die Lust zu kochen einfach fehlt. Sei es die Hitze (dank meiner kleinen, sonnendurchfluteten Küche und dem Fehlen einer Klimaanlage) oder der Reiz, einen weiteren sommerlichen Sonnenuntergang in meinem Lieblingsrestaurant oder im Park mit Freunden zu genießen. Auf jeden Fall fällt es mir schwer, mich zum Kochen zu überwinden.

Wie sich herausstellte, geht es vielen meiner Kolleg*innen genauso. Um also die Höhen und Tiefen dessen, was in diesem Sommer in unseren Küchen gekocht (oder nicht gekocht) wird, zu ergründen, möchten wir diesen Monat den Rezepten widmen, auf die wir uns verlassen können, wenn es einfach Too Hot to Cook ist.

Von Tipps zum Meal Prep für vielbeschäftigte Wochentage bis hin zu gefrorenen Desserts, die nur eine Mikrowelle und einen Gefrierschrank benötigen (Spoiler: es gibt japanisches Mochi-Eis!), über unsere Interpretation einer klassischen kalten Suppe (inklusive verschiedener Variationen) bis hin zu einer Sammlung unserer Lieblingsnudeln, die am besten kalt serviert werden. Das einzige "Kochen", um das wir dich diesen Monat bitten werden? Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen!

Wenn du also bereit bist, zu pürieren, Wasser aufzusetzen, zu schnippeln und anzurichten, um das Beste aus dem Sommer zu machen (ganz ohne schwitzen!), dann speichere dir diesen Artikel ab. Du kannst ihn im Laufe des Monats immer wieder besuchen, denn unsere neuesten Rezepte und Geschichten werden unten immer weiter verlinkt. Und vergiss natürlich nicht, uns auf Instagram für noch mehr Inhalte zu folgen! Jetzt wollen wir von euch in den Kommentaren erfahren: Was ist dein liebstes "No-Cook"- oder "No-Bake"-Rezept, wenn die Sonne brennt und du einfach keine Lust zum Kochen hast? Das Gespräch ist eröffnet!