Für eine gute Nacht: Wie Buchweizen & Co. deinen Schlaf verbessern können

Wälzt du dich nachts schlaflos hin und her und kämpfst morgens mit Müdigkeit? Erholsamer Schlaf ist unbezahlbar – und immer mehr Menschen erkennen, wie wichtig er für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ist. Zum Glück gibt es einige einfache Kniffe, die dir helfen können, deinen Schlaf zu verbessern. Du kannst dich etwa per App vom TK-OnlineSchlaftraining der Techniker gezielt unterstützen lassen, aber auch deine Ernährung spielt bereits eine entscheidende Rolle.

Hier erfährst du, wie schlaffördernde Lebensmittel dir helfen können, besser einzuschlafen und erholter aufzuwachen – inklusive leckerer Rezeptideen und praktischer Tipps für deine Abendroutine.

Buchweizen: Unterstütze deinen Schlaf mit diesem Trend-Korn

Ein oft unterschätztes Korn, das uns bei der Recherche beeindruckt hat, ist Buchweizen. Während es in der glutenfreien und veganen Küche bereits super beliebt ist, entwickelt sich das Pseudogetreide gerade auch darüber hinaus zum echten Trend-Korn. Und das nicht ohne Grund, denn es ist:

– leicht verträglich,
– mineralstoffreich und
– eiweißreich.

Für uns besonders spannend: Es ist vor allem reich an den essentiellen Aminosäuren Tryptophan und Lysin, welche die Produktion der Hormone Serotonin und Melatonin fördern – die maßgeblich für die Regulierung des Schlaf-Wach-Rhythmus verantwortlich sind. Serotonin wirkt entspannend und stimmungsaufhellend, während Melatonin dafür sorgt, dass wir abends müde werden und besser einschlafen.

Lust auf ein schlafförderndes Rezept mit Buchweizen? Hier entlang:

35 Min.

vegan

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Buchweizen-Risotto mit Pilzen und Spinat

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Reichhaltig und lecker wie der Klassiker, aber mit schlaffördernder Wirkung: Diese vegane Risotto-Variante mit Buchweizen liefert nicht nur Tryptophan und Lysin, sondern ist auch reich an Magnesium. Das kann die Muskelentspannung unterstützen und somit den Körper optimal auf die Nachtruhe vorbereiten. Kombiniert mit Kürbiskernen, die ebenfalls Tryptophan enthalten, kann dir dieses Gericht helfen, besser zu schlafen.

Mehr Lebensmittel für guten Schlaf

Neben Buchweizen gibt es noch viele andere Nahrungsmittel, die deinen Schlaf positiv beeinflussen können. Diese Lebensmittel unterstützen ebenfalls den Schlaf-Wach-Rhythmus, die Muskelentspannung bereiten dich auf die Nacht vor. Sie sind das ganze Jahr über oder saisonal im November erhältlich und lassen sich leicht in deine tägliche Ernährung integrieren:

– Walnüsse
– Mandeln
– Kürbis und Kürbiskerne
– Cashewkerne
– Haferflocken
– Äpfel
– Datteln
– Rosenkohl
– Süßkartoffeln
– Karotten
– Fenchel

Noch mehr Rezepte für einen guten Schlaf:

15 Min.

vegetarisch

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Fitnessbrot

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Die schlaffördernde Alternative für dein Abendbrot: Dank Buchweizenmehl, Mandeln und Leinsamen ist dieses Brot vollgepackt mit Nährstoffen, die die Melatoninproduktion fördern und dich auf die Nacht vorbereiten. Wie wäre es mit Hüttenkäse und Putenbrust oder Mandelmus mit Bananenscheiben für oben drauf? Du entscheidest!

40 Min.

vegetarisch

5.4k

Gerösteter Rosenkohl mit Walnüssen und Honig

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Ob gesunde Beilage oder Hauptmahlzeit für den Abend: Rosenkohl und Walnüsse liefern viel Magnesium und auch Tryptophan. So kann dieses Gericht die Entspannung fördern und den Schlaf-Wach-Rhythmus unterstützen, während die Ballaststoffe den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Keine Sorge: Durch das Rösten wird der Rosenkohl leichter verdaulich und weniger blähend – perfekt für eine ruhige Nacht.

20 Min.

vegetarisch

3.5k

Griechischer Joghurt mit Granola und Nussbutter

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Der ideale Snack, falls du am späten Abend nochmal Hunger bekommst: Die Kombination aus Joghurt, Beeren und Nüssen und die dadurch enthaltenen Stoffe wie Tryptophan, gesunden Fetten, Probiotika und Magnesium fördern die Entspannung und stabilisieren den Blutzuckerspiegel.

Ernährungstipps für eine gute Nacht

Für eine noch gezieltere Unterstützung bietet die Techniker ihren Versicherten ein umfassendes Online-Schlaftraining an. Mit diesen hilfreichen Tipps und den richtigen Rezepten steht einer erholsamen Nacht nun nichts mehr im Weg!

Ein wichtiger Hinweis noch: Schlaffördernde Lebensmittel wie Buchweizen entfalten ihre Wirkung nicht sofort. Dein Körper braucht etwa eine Woche, um sich auf die neue Ernährungsweise einzustellen und die positiven Effekte zu spüren. Es lohnt sich also, etwas Geduld zu haben und die schlaffördernde Ernährung über einen längeren Zeitraum beizubehalten.

Was sind deine besten (Ernährungs-)Tipps, um besser einzuschlafen und erholt aufzuwachen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!