Zucchini-Brownies

Zucchini-Brownies

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Luise

Luise

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

12Portionen
MetrischImperial
300 g
Zucchini
250 g
Mehl
1
Vanilleschote (Mark)
200 g
Zucker
50 g
Kakaopulver (ungesüßt)
1 TL
Backpulver
125 ml
Pflanzenöl
Salz
Puderzucker zum Servieren
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Backofen, Vierkantreibe, Kochlöffel, große Schüssel, Backform

Nährwerte pro Portion

kcal251
Fett4 g
Eiweiß12 g
Kohlenhydr.33 g
  • Schritte 1/3

    Backofen auf 180°C vorheizen. Enden der Zucchini abschneiden und Zucchini grob reiben. Dazu die großen Löcher der Vierkantreibe benutzen.
    • 300 g Zucchini
    • Backofen
    • Vierkantreibe

    Backofen auf 180°C vorheizen. Enden der Zucchini abschneiden und Zucchini grob reiben. Dazu die großen Löcher der Vierkantreibe benutzen.

  • Schritte 2/3

    Mehl, Mark einer Vanilleschote, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Zucchini in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.
    • 250 g Mehl
    • 1 Vanilleschote
    • 200 g Zucker
    • 50 g Kakaopulver
    • 1 TL Backpulver
    • 125 ml Pflanzenöl
    • Salz
    • Kochlöffel
    • große Schüssel

    Mehl, Mark einer Vanilleschote, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, eine Prise Salz, Pflanzenöl und Zucchini in eine große Schüssel geben. Gut vermengen.

  • Schritte 3/3

    Teigmischung in eine mittelgroße Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 – 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und für ca. 60 – 90 Min. abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!
    • Puderzucker zum Servieren
    • Backofen
    • Backform

    Teigmischung in eine mittelgroße Backform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 20 – 25 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und für ca. 60 – 90 Min. abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und genießen!

  • Guten Appetit!

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