Haselnussküsse

Schritte 1/4

• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 2 EL brauner Rum

Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann den Rum einmischen.

Schritte 2/4

• 170 g gemahlene Haselnüsse
• 130 g Mehl
• ¼ TL gemahlener Kardamom
• ¼ TL Muskatnuss
• ¼ TL gemahlene Nelken
• 2 TL gemahlener Zimt

Alle restlichen Zutaten vermischen und dann zur Eimasse geben.

Schritte 3/4

• 25 Haselnüsse

Alles gut vermengen. Mit 2 Teelöffeln und den Händen mundgerechte Kugeln formen und auf dem Backblech verteilen. In jede Kugel eine einzelne Haselnuss drücken. Die Haselnussküsse für 30 Minuten bei Raumtemperatur trocknen lassen.

Schritte 4/4

Den Oven auf 200 Grad Umluft vorheizen. Die Haselnussküsse für 10 in der Mitte backen. Nun das Blech drehen und weitere 5 Minuten backen.

Guten Appetit!