Name: Schnelle Energiekugeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Haferflocken; 100 g Haselnüsse; 100 g Sonnenblumenkerne; 120 g Datteln; 120 g getrocknete Aprikosen; 120 g getrocknete Cranberrys; 40 ml Wasser; 40 g Kakaopulver

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Haferflocken, Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Datteln, Aprikosen und Cranberrys in die Küchenmaschine geben.

Für ca. 1 - 2 Min. mixen, bis alle Zutaten gut zerkleinert sind.

Masse in eine große Schüssel geben. Wasser hinzugeben und solange rühren, bis alles miteinander vermengt ist. Für ca. 10 - 15 Min. ruhen lassen.

Kleine Portionen der Masse nehmen (ca. 1,5 EL) und zu einem Ball formen. Dann alle Kugeln in dem Kakaopulver rollen. Als gesunden Snack genießen!

Schnelle Energiekugeln

Falls du gerne zum Pupsen neigst: Nüsse, Getreide und Samen sollst du ja vor dem Essen eigentlich einweichen, weil sie Phytinsäure enthalten. Du kannst die Haselnüsse, Sonnenblumenkerne und Leinsamen also auch gemeinsam 8 Stunden vorher einweichen und dann das Einweichwasser abgießen. So braucht's auch keine Flüssigkeit mehr und am Ende freut sich die Verdauung 😊.

Sehr lecker. Ich habe die doppelte Menge an Datteln genommen und von den anderen Trockenfrüchten nur die Hälfte. Die Sonnenblumenkerne habe ich durch Walnüsse, Cashewkerne und Mandeln ersetzt und statt des Wassers habe ich frisch gepressten Orangensaft genommen und noch etwas abgeriebene Orangenschale und 1 EL Mandelmus dazu gegeben.

Hallo, können Sie die Küchenmaschine für eine andere Anwendung ausschalten?

Es stellte sich als lecker heraus 😋 !!!

Super lecker, gerade richtig für den kleinen Snack.

Schnelle Energiekugeln

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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