Name: Acai Bowl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: International
Ingredients: 3 Bananen; 1 Kiwi; 20 g Mandeln; 200 g Acai-Püree; 1 EL Ahornsirup; 100 ml Mandelmilch; 20 g Blaubeeren; 1 EL Chia-Samen

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Banane und Kiwi in mundgerechte Stück schneiden. Mandeln grob hacken.

Nüsse richtig hacken?

Acai-Püree, die übrigen Bananen, Ahornsirup und Mandelmilch im Standmixer ca. 1 – 2 Min. auf höchster Stufe mixen, bis die Mischung eine glatte, puddingartige Konsistenz hat.

Mandelmilch selbst herstellen?

Acai-Püree in eine Schüssel geben. Mit Banane, Kiwi, Blaubeeren, Mandeln und Chia-Samen garnieren. Zum Frühstück oder als Energiespender zwischendurch genießen.

Acai Bowl

Wir hatten nicht die genauen Produkte, also mussten wir ein bisschen improvisieren, aber es ist trotzdem gut geworden! Wir haben allerdings mehr gemacht, als wir essen konnten 😅

Acai kommt aus dem Amazonasgebiet und sollte nicht gekauft werden

Was die wenigsten wissen: die Schale von Kiwis ist essbar. Pur ist sie manchmal etwas bitter, aber mit etwas Fruchtfleisch dazu, schmeckt es lecker und ist extra knackig. 
Wenn man fürs Topping trotzdem geschälte Kiwis verwenden möchte, kann man die Schale ja auch im Smoothie pürieren.

Wie viele Bowls kann man aus dem Rezept machen?

Acai Bowl

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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