Protein Crêpes

Schritte 1/6

• 50 g Mehl
• 1 TL Agavendicksaft
• 180 ml Eiweiße
• 40 ml Milch

Vermische in einer Schüssel das Mehl, den Agavendicksaft, Eiweiß und Milch.

Schritte 2/6

• 80 g Agavendicksaft
• 1 TL gesüßtes Kakaopulver

Gib dann das Joghurt und das Kakaopulver dazu.

Schritte 3/6

Gib etwas Öl oder Butter in eine Pfanne und lass es gut erhitzen.

Schritte 4/6

Gib anschließend eine sehr dünne Schicht des Teiges darauf, lass sie leicht backen und dreh sie dann um.

Schritte 5/6

Optional: 150g Schlagsahne steif schlafen und 5 TL Schoko-Proteinpulver vorsichtig unterrühren. Et voila: fertig ist die zuckerfreie Schokosahne

Schritte 6/6

Die Crêpes füllen oder so genießen und mit Früchten und etwas Agavendicksaft anrichten. Optional noch die Schoko-Sahne servieren.

Guten Appetit!