Paleo Bananenkuchen mit Walnüssen

Name: Paleo Bananenkuchen mit Walnüssen
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 3 reife Bananen; 60 g Kokosmehl; 30 g Mandelmehl; 4 Eier; 3 EL Honig (aufgeteilt); 2 EL Kokosöl; 1 TL Vanillepulver; 3 TL Zimt (aufgeteilt); 1 TL Weinstein-Backpulver; 5 EL Kokosmilch; 40 g Walnüsse; 5 EL Schokoladenchips, falls vorhanden

30 Bewertungen

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Paleo360

Kontributor

www.paleo360.de

„Dieser saftige Kuchen ist zucker- und glutenfrei und zeigt, dass man bei der Paleo-Ernährungsweise immer noch ab und zu lecker naschen kann.“

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

reife Bananen

20 g

Kokosmehl

10 g

Mandelmehl

1⅓

Eier

1 EL

Honig (aufgeteilt)

⅔ EL

Kokosöl

⅓ TL

Vanillepulver

1 TL

Zimt (aufgeteilt)

⅓ TL

Weinstein-Backpulver

1⅔ EL

Kokosmilch

13⅓ g

Walnüsse

1⅔ EL

Schokoladenchips, falls vorhanden

Nährwerte pro Portion

kcal360

Fett18 g

Eiweiß13 g

Kohlenhydr.33 g

Phänomenaler Paleo-Genuss
Bananenkuchen ist ein absoluter Familienliebling, der sowohl Jung und Alt glücklich und zufrieden macht. Jedoch erfordern die meisten Rezepte oft raffinierten Zucker, Butter oder konventionelles Mehl. Diese Paleo-Interpretation kommt ohne all das aus und ist voller Geschmack. Der Bananenkuchen eignet sich für jeden Anlass und ermöglicht Naschen ohne schlechtes Gewissen. Ob du eingeschworener Paleo-Fan bist oder einfach Lust auf einen gesunden Kuchen hast, dieser weiche Bananenkuchen von Nico und Michaela Richter von Paleo 360 ist genau das Richtige für dich. Entdecke das ganze Rezept im Video!
Guten Appetit!