Lavakuchen

Schritte 1/4

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Anschließend vom Herd nehmen und die Butter unterrühren.

Schritte 2/4

• 3 Eier
• 70 g Zucker

Die Eier und den Zucker in eine Schüssel geben und so lange schlagen, bis ein weißer Schaum entsteht.

Schritte 3/4

• 50 g Mehl

Die geschmolzene Schokolade hinzufügen und dann das Mehl unterrühren.

Schritte 4/4

Die Masse auf sechs einzelne, gut gefettete Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten backen.

Guten Appetit!