DIY Karamellbonbons

Schritte 1/2

• 200 g brauner Zucker
• 200 g weißer Zucker
• 200 ml Schlagsahne
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1½ EL Butter

• Kochlöffel
• beschichtete Pfanne

Braunen Zucker, weißen Zucker, Schlagsahne und Vanilleextrakt verrühren und in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen bis der Zucker geschmolzen ist. Auf niedriger Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, dabei nicht umrühren. Butter dazugeben und in der Pfanne schwenken, bis sie geschmolzen ist, dabei nicht rühren.

Schritte 2/2

• Butter zum Einfetten

• Schneidebrett
• Aluminiumfolie
• kleine Auflaufform
• Messer

Auflaufform mit Alufolie auslegen und mit Butter einfetten. Karamellmischung in die Form gießen und ca. 60 Min. kühlen lassen. Karamell aus der Form heben und in gleich große Bonbons schneiden. Guten Appetit!

Guten Appetit!