Himbeermuffins

Schritte 1/3

• 50 g Butter
• 65 g Zucker

Ofen auf 160 Grad vorheizen und währenddessen die Butter und den Zucker miteinander vermengen.

Schritte 2/3

• 100 g Mehl
• 1 Prise Backpulver
• 60 ml Milch
• 1 Ei

Dann das Ei hinzugeben und kräftig untermischen. Nach und nach das Mehl, so wie das Backpulver und die Milch hinzugeben.

Schritte 3/3

• 60 g Himbeeren

• Muffinförmchen

Als letztes die Himbeeren hinzugeben und alles nochmal kräftig verrühren. Dann die Masse in die Förmchen geben und in den Ofen für ca. 30min bei 160 Grad stellen.

Guten Appetit!