Gesunde, leckere Pancakes

Schritte 1/3

• 80 g Mehl
• 180 g Quark 40% Fett i. Tr.
• 180 g Skyr (optional)
• 4 EL Milch
• 1 EL Agavendicksaft
• ¾ TL Backpulver
• 1 Ei

Alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen. Statt Quark kann auch Skyr verwendet werden.

Schritte 2/3

• 2 EL Butter

In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und den Teig mithilfe eines Löffels in die Pfanne geben. Dir Pancakes etwas platt drücken und auf beiden Seiten goldbraun backen.

Schritte 3/3

Die gebackenen Pancakes mit Agavendicksaft und Obst dekorieren und genießen.

Guten Appetit!