Feurige Fajitas vom Huhn

Schritte 1/3

• 1 Chili
• 1 rote Paprika
• 1 Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 300 g Hähnchenbrustfilets

• Schneidebrett
• Messer

Chili entkernen und fein hacken. Paprika, Tomate und Zwiebel fein würfeln. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel (ca. 1 cm x 1 cm) schneiden.

Schritte 2/3

• Salz
• 1 TL Kitchen Stories Viva la Spice Gewürzmischung (optional)
• Pflanzenöl (zum Anbraten)
• 1 TL Tomatenmark
• 100 ml Rotwein

• Pfanne (groß)
• Kochlöffel
• Viva la Spice Gewürzmischung

Hähnchen salzen mit unserer VIVA LA SPICE GEWÜRZMISCHUNG (falls verwendet) marinieren und in etwas Pflanzenöl scharf anbraten, bis es goldgelb ist. Dann Paprika, Tomate, Zwiebel und Tomatenmark hinzufügen und mit anschwitzen. Anschließend mit Rotwein ablöschen.

Schritte 3/3

• 100 ml Tomatensoße
• ¼ Limette
• Salz
• Pfeffer
• 4 Weizentortillas
• geriebener Emmentalerkäse

• Viva la Spice Gewürzmischung

Tomatensoße hinzugeben und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Chili, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Tortillas erhitzen und mit Guacamole, Hähnchenfüllung und geriebenem Käse gerollt genießen.

Guten Appetit!