Danubio alla Nutella (Buchteln)

Schritte 1/5

• 500 g Mehl
• 30 g Zucker
• 200 ml Milch
• 5 g frische Hefe

• Küchenmaschine mit Schneebesen

In eine Schüssel Mehl, Hefe, Zucker und die Milch geben und verrühren.

Schritte 2/5

• 5 g Salz
• 20 ml Sonnenblumenöl
• 1 Ei
• 1 Zitronenabrieb
• 1 EL Honig
• 1 EL Bourbon-Vanillearoma
• 40 g Butter

Jetzt das Ei, Sonnenblumenöl, Salz, Honig, Zitronenzeste, das Vanillearoma und die weiche Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten und 3 Stunden aufgehen lassen.

Schritte 3/5

• 100 g nutella®

Nachdem der Teig aufgegangen ist, Stücke zu 30gr. formen und in der Mitte die Nutella verteilen und die Stücke schließen. Jetzt zugedeckt nochmals 30 Minuten aufgehen lassen.

Schritte 4/5

• 1 Ei
• 2 EL Milch

Anschließend mit dem aufgeschlagenen Ei und Milch einpinseln und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen bis sie eine leichte braune Farbe angenommen haben.

Schritte 5/5

• 20 g Puderzucker

Wenn es leicht abgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen. Buon appetito!

Guten Appetit!