Erdnussbutter- Chocolaitchip- Cookies

Name: Erdnussbutter- Chocolaitchip- Cookies
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 30
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 150 g cremige Erdnussbutter; 125 g Butter; 120 g brauner Zucker; 1 Ei; 1 Packung Vanillezucker; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 Prise Salz; 100 g Choclait Chips Schokolade

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ellla

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„Diese Cookies schmecken wunderbar erdnussig. Ich benutze meistens cremiges Erdnussmus ohne Stücke. Man kann aber auch mit chrunchiger Erdnussbutter experimentieren. Ganz nach Belieben können auch noch ein paar ungesalzene Erdnüsse den Teig ergänzen oder als Verzierung dienen. Achtet bitte auf abweichende Backzeiten und eventuelle Temperaturunterschiede bei eurem Ofen!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

10 g

cremige Erdnussbutter

8⅓ g

Butter

8 g

brauner Zucker

⅛

⅛ Packung

Vanillezucker

13⅓ g

Mehl

⅛ TL

Backpulver

⅛ TL

Natron

⅛ Prise

Salz

6⅔ g

Choclait Chips Schokolade

Utensilien

2 Schüsseln, Handrührgerät mit Rührbesen, Handrührgerät mit Knethaken, Teigschaber, Backblech, Backpapier

Schritte 1/4
- 10 g cremige Erdnussbutter
- 8⅓ g Butter
- 8 g brauner Zucker
- ⅛ Ei
- ⅛ Packung Vanillezucker
- Schüssel
- Handrührgerät mit Rührbesen
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Erdnussbutter mit Butter und den Zuckersorten cremig rühren. Dann das Ei unterrühren.
Schritte 2/4
- 13⅓ g Mehl
- ⅛ TL Backpulver
- ⅛ TL Natron
- ⅛ Prise Salz
- Schüssel
- Handrührgerät mit Knethaken
Das Mehl in einer Schüssel mit Backpulver, Natron und Salz vermischen. Die Mischung mit den trockenen Zutaten langsam zu der Erdnussmasse hinzugeben. Und mit Knethaken zu einem Teig verkneten.
Schritte 3/4
- 6⅔ g Choclait Chips Schokolade
- Teigschaber
Die Schoko Chips unter den Teig heben und eventuell einige zum verziehren beiseite legen.
Schritte 4/4
- Backblech
- Backpapier
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech etwas flach drücken. Die Kekse mit den restlichen Schoko Chips dekorieren und bei 175 Umluft 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Guten Appetit!