Brownies

Schritte 1/3

• 290 g Butter
• 90 g Backkakao
• 230 g Schokolade

• Topf

Butter Schokolade und den Backkakao in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Sobald es zu einer homogenen Masse wird von der Hitze runternehmen und abkühlen lassen. ggf. ein bisschen Butter dazutun

Schritte 2/3

• 110 g brauner Zucker
• 110 g Zucker
• 6 Eier

• Schüssel
• Handrührgerät mit Rührbesen

Den ganzen Zucker in eine Schüssel tun und mit den Eiern nach und nach Schaumig schlagen. Wenn die Masse schaumig ist nach und nach in vierteln die Schokomasse unterrühren.

Schritte 3/3

• 110 g Mehl
• 1½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Die trockenen Zutaten in den Teig unterheben. Den Teig in eine Form oder auf das Backblech geben. In einem Vorgeheitzem Backofen bei 180°C ca. 20 min Backen lassen