Name: Aromatisches Ofengemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 1 Lauch; 2 Paprika (rot); 3 Knoblauch; 150 g Karotten; 150 g Petersilienwurzel; 3 Rosmarin; 50 ml Olivenöl; Salz; Pfeffer

Glass Potatoes (Knusprige Confit-Kartoffeln)

Rotkohlsalat mit gegrillter Avocado

Herbstsalat mit Senf-Dressing

Geröstete Auberginen mit Sesam-Dip

Einfaches Kartoffelgratin

Quinoa-Salat mit Rote Bete, Süßkartoffel und Miso-Dressing

Röst-Blumenkohl mit Joghurtdip

Blumenkohl "Steak" auf Blumenkohlpüree

Backofen auf 220°C vorheizen. Knoblauchzehen zerdrücken. Wurzelende sowie äußere Blätter des Lauchs entfernen und Lauch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Karotten und Petersilienwurzel schälen und ebenfalls in Streifen schneiden.

Gemüse zusammen mit dem Knoblauch in eine große Schüssel geben. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarinblätter abzupfen, zu dem Gemüse geben und anschließend mit Olivenöl marinieren. Gut vermengen.

Mariniertes Gemüse in eine Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C für ca. 20 – 30 Min. backen. Als Beilage servieren oder pur genießen.

Aromatisches Ofengemüse

Sehr lecker. Wir haben etwas Butter hinzugefügt.

Bin begeistert - das macht Freude auch in der Woche nach einem langen Arbeitstag. Habe Rundkornreis dazu gekocht. Wird nun öfters gemacht

Ich habe ein neues Backgeschirr gekauft, die Größe ist nur für eine Person. Halten Sie es mit einem Deckel warm. Dieses Gericht ist einfach und originell. Backen Sie es einfach 15 Minuten lang und kochen Sie es dann 15 Minuten lang auf dem Deckel des Backblechs. Es ist nur reif, mit Ausnahme der Karotten. Mach das nächste Mal weiter!

Thais ist ein tolles einfaches Rezept, das einfach ist, aber köstliches Gemüse hervorbringt!

Aromatisches Ofengemüse

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/3

Schritte 2/3

Schritte 3/3

Guten Appetit!

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