Warum du während der Schwangerschaft mehr Chili essen solltest

Forscher:innen der University of Buffalo haben herausgefunden, dass eine bestimmte Form von Schwangerschaftsdiabetes mit Chili vorgebeugt werden kann. Die Studie zeigt: Wer mindestens einmal im Monat Chili isst, senkt das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes drastisch.

Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für eine gesunde Schwangerschaft

Die Studie konzentriert sich darauf, die Ernährung während der Schwangerschaft zu optimieren, um gesundheitliche Komplikationen zu vermeiden. Besonders im Fokus steht das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes, das später auch zu Typ-2-Diabetes bei der Mutter führen kann.

Geleitet wird die Forschung von Xiaozhong Wen, der die positiven Effekte verschiedener Bohnensorten in der Schwangerschaft hervorhebt.

Besonders spannend: Laut Wen liefert Chili die überzeugendsten Ergebnisse, wenn es um das reduzierte Risiko für Schwangerschaftsdiabetes geht. Weitere Untersuchungen sind notwendig, aber Chili könnte sich als eine der praktischsten Methoden erweisen, um mehr Bohnen in die Ernährung einzubauen.

Warum ist Chili so gesund?

Die Forschenden erklären, dass bestimmte Inhaltsstoffe von Chili sich positiv auf die Gesundheit der Mutter auswirken: Capsaicin (die Schärfe von Chilis), phenolische Verbindungen aus Bohnen (besonders aus schwarzen Bohnen) und Ballaststoffe.

Diese Inhaltsstoffe können nicht nur den Blutzuckerspiegel stabilisieren, sondern fördern auch eine gesunde Verdauung. Zwar muss das Thema weiter erforscht werden, aber der Trend ist klar: Eine Schüssel Chili im Monat könnte eine einfache und effektive Ergänzung in der Schwangerschaft sein.