Question 1

Was passt zu Chili con Carne?

Accepted Answer

Neben der sauren Sahne wird Chili con Carne meist mit frischem Grün wie Koriander, Petersilie oder Frühlingszwiebeln, aber auch gerne mit geriebenem Käse getoppt und zu Reis, Brot oder auch Tortilla Chips serviert. Doch sowohl beim Topping als auch der Beilage sind dir keine Grenzen gesetzt und du kannst den Eintopf auch mit Kartoffeln, einem Salat oder einem anderen Getreide wie Couscous servieren.

Question 2

Woher kommt Chili con Carne?

Accepted Answer

Der genaue Ursprung des Gerichts ist umstritten. Es wird jedoch vermutet, dass das Gericht nicht aus Mexiko stammt, sondern aus den südlichen US-Bundesstaaten Texas, Arizona oder New Mexico und damit der Tex-Mex-Küche zugeordnet wird.

Question 3

Was ist Chili con Carne?

Accepted Answer

Chili con Carne, auch bekannt als Chili, ist ein herzhafter Eintopf mit viel Geschmack. Dieser wird aus Hackfleisch (meist Rindfleisch), Bohnen, Tomaten und einer Mischung aus Gewürzen wie Chilipulver, Kreuzkümmel und Knoblauch zubereitet. Es ist ein beliebtes Tex-Mex-Gericht mit einem kräftigen und reichhaltigen Geschmack. Perfekt für jede Party, jede gesellige Runde oder ein einfaches Abendessen.

Question 4

Wie macht man Chili con Carne?

Accepted Answer

Das ist einfach! Bei diesem Rezept wird zunächst das Rinderhackfleisch angebraten, dann werden Zwiebeln und Chili hinzugegeben und anschließend Tomaten, Kidneybohnen und Mais untergerührt. Dann mischt du deine liebsten Tex-Mex-Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprikapulver unter. Für diese köstliche hausgemachte Version solltest du den Zutaten Zeit zum Köcheln geben, damit das Gericht schön würzig wird.

Question 5

Welche Gewürze für Chili con Carne?

Accepted Answer

Chili con Carne ist sehr flexibel und kann ganz einfach an deinen Geschmack angepasst werden. Wir haben in unserem Rezept neben Knoblauch, Zwiebel und Chili noch klassischerweise Kreuzkümmel, Paprikapulver und Tomatenmark verwendet. Du kannst das Gericht aber so würzen wie möchtest und zum Beispiel für einen zusätzlichen Kick Chilipulver oder für eine herbe Würze Lorbeerblätter verwenden.

Question 6

Wie lange hält sich Chili con Carne im Kühlschrank?

Accepted Answer

Nachdem das Chili con Carne vollständig abgekühlt ist, hält es sich luftdicht verschlossen bis zu drei Tage im Kühlschrank. Der Eintopf schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da die Aromen länger Zeit haben sich zu entfalten.

Question 7

Kann ich Chili con Carne einfrieren?

Accepted Answer

Ja, das Einfrieren von Chili con Carne ist eine fantastische Möglichkeit, Mahlzeiten vorzubereiten! Lass das Chili vollständig abkühlen, bevor du es in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel füllst und friere es bis zu drei Monate lang ein. Das spart nicht nur Zeit an hektischen Tagen, sondern sorgt auch dafür, dass sich die Aromen voll entfalten können.

Question 8

Was sind beliebte Chili con Carne-Variationen?

Accepted Answer

Dies ist das perfekte Grundrezept, um kreativ zu werden! Zu den beliebten Variationen gehören die Zugabe von Bohnen wie Kidney- oder schwarzen Bohnen, die Verwendung von Puten- anstelle von Rindfleisch oder einzigartige Gewürzkombinationen. Du kannst sogar versuchen, einen Löffel ungesüßten Kakao hinzuzufügen, um dem Gericht eine aromatische Note zu verleihen. Schließlich haben Chili und Kakaobohnen eine lange gemeinsame Geschichte, die bis zu den Azteken zurückreicht!

Question 9

Wie kann ich ein vegetarisches Chili con Carne zubereiten?

Accepted Answer

Eine vegetarische Version ist auch als Chili sin carne bekannt und ist genauso einfach zuzubereiten. Ersetze das Fleisch durch pflanzliche Alternativen oder proteinreiche Linsen. Benutze auf jeden Fall deine Lieblingsgewürze für ein köstliches und herzhaftes Gericht. Für eine genaue Anleitung findest du bei uns Rezepte für ein pflanzliches “Süßkartoffel-Bohnen-Chili” sowie “Chili sin carne”.

Originales Chili con carne

Zutaten

Utensilien

Unsere Empfehlung

Viva la Spice Gewürzmischung

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/4

Schritte 2/4

Schritte 3/4

Schritte 4/4

Guten Appetit!

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