Tofu-Couscous-Gemüse Pfanne

Schritte 1/5

• 300 g Tofu
• 1 Paprika
• 1 Gurke

• Messer

Das Gemüse und den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden

Schritte 2/5

• 100 g Couscous

Couscous mit der doppelten Menge heißen Wasser übergießen und kurz quellen lassen.

Schritte 3/5

• Pfanne
• Olivenöl

Gemüse und Tofu in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Schritte 4/5

• 200 g Mais aus der Dose
• 150 g Bohnen
• 1 Brokkoli

• Pfanne

Danach die Bohnen, den Mais, den Brokkoli und den Couscous in die Pfanne hinzugeben.

Schritte 5/5

Alle Zutaten gut vermengen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasauce verfeinern.

Guten Appetit!