Quick&Easy Avocado Pasta
Schritte 1/4
- 160 g Pasta
Koche die Pasta nach Packungsanweisung
Schritte 2/4
- 80 g Avocados
- 20 g Basilikum
- 100 g Tofu
- 2 TL Olivenöl
- 2 Spritzer Zitronensaft
- 2 Prise Pfeffer, Salz, Chili
- 2 Zehe Knoblauch
Mische alle restlichen Zutaten bis auf die Tomaten und Mixe sie bis sie eine glatte Soße ergeben. Wenn es zu dickflüssig ist, gebe noch etwas Wasser oder Öl hinzu. Würze die Soße nach Belieben.
Schritte 3/4
Gieße die Pasta ab und mische sie danach im Topf mit der Soße. Füge nach Belieben noch etwas Oregano oder andere Gewürze hinzu.
Schritte 4/4
- 4 Scheiben Tomaten
Schneide die Tomaten und gebe sie auf die fertigen Pasta in eine Schüssel. Fertig!
Guten Appetit!