Tamagoyaki

Schritte 1/2

Die 3 Eier aufknacken in eine Schüssel geben, dann das Salz und die Milch dazu und vermixen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und dann ebenfalls mit etwas Pfeffer dazu geben und wieder schön mixen.

Schritte 2/2

Die Pfanne erhitzen und wenn es brutzelt die Hälfte der Flüssigkeit in die Pfanne gießen. Nun ca. 5 Minuten warten und die Flamme etwas runter stellen. Danach den Teig einklappen und die restliche Flüssigkeit in die Pfanne geben. Nun den Teig in die umgekehrte Richtung zurückrollen und dann noch ein wenig hin und her wenden um beide Seiten schön gold-braun zu kriegen. Am Ende kann das Omelette mit Ketchup serviert werden.

Guten Appetit!