Quiche Lorraine

Schritte 1/7

• 125 g Frischkäse
• 125 g Margarine
• 125 g Mehl

Für den Teig, Mehl, Frischkäse und Margarine zu einem Teig verkneten.

Schritte 2/7

Quiche Form einfetten und den Teig darin verteilen

Schritte 3/7

• 3 Eier
• 125 ml Sahne
• 4 EL Käse
• 125 g Schinken

Für die Füllung: Eier, Sahne, Schinken und Käse miteinander vermischen

Schritte 4/7

• Pfeffer
• Salz

Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen

Schritte 5/7

Füllung auf den Teig geben

Schritte 6/7

• Tomate

Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Füllung verteilen

Schritte 7/7

Die Quiche bei 175 Grad etwa eine Stunde backen