Name: One-Pot-Pasta mit Spinat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 350 g Fusilli; 300 g gefrorener Spinat; 1 Zwiebel; 3 Zehen Knoblauch; 1 Zitrone (Abrieb); 15 g frischer Thymian; 1 l Gemüsefond; 250 g Ricotta; 80 g Parmesan; Salz; Pfeffer

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Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zitronenschale reiben und Thymianblätter vom Zweig entfernen. Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, gefrorenen Spinat und Pasta in einen großen Topf geben. Gemüsefond dazugießen und zum Kochen bringen. Ca. 12-15 Min. kochen, bis die Nudeln al dente sind. Vom Herd nehmen.

Ricotta, Zitronenabrieb und die Hälfte des Parmesans dazugeben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit zusätzlichem Parmesan servieren. Guten Appetit!

One-Pot-Pasta mit Spinat

Ich verstehe das Gericht nicht. Es wird nicht angegeben dass man die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen soll. Ich habe noch nie ein Gericht gesehen bei der rohe Zwiebel und Knoblauch reinkommen. Es wird auch nicht angegeben dass man das Wasser ausgießen soll. Ich musste 300ml abschöpfen damit es keine Suppe wird. Komisch finde ich auch dass man angeblich tiefgefrorenen Spinat zugeben soll. Insgesamt schmeckt es leider sehr fad da es kein Geschmacksträger gibt.

war ansich ganz lecker aber ich denke ich werde nächstes mal etwas herum probieren habe noch curry hünchen dazu gemacht hat super gepasst

One-Pot-Pasta mit Spinat

Zutaten

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Schritte 1/2

Schritte 2/2

Guten Appetit!

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