Nudelauflauf Quattro Formaggi

Nudelauflauf Quattro Formaggi

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

6Portionen
MetrischImperial
½ kg
Penne
20 g
Basilikum
400 g
gehackte Tomaten aus der Dose
80 g
frisch geriebener Parmesan (aufgeteilt)
50 g
geriebener Gruyère
120 g
Mozzarella
80 g
Gorgonzola (zerkrümelt)
¾ TL
Salz
350 ml
Sahne
30 g
Semmelbrösel
60 g
Butter
Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Küchensieb, Schneidebrett, Backofen, großer Topf, Messer, große Schüssel, Käsereibe, Kochlöffel, große Auflaufform

Nährwerte pro Portion

kcal722
Fett45 g
Eiweiß27 g
Kohlenhydr.55 g
  • Schritte 1/4

    Ofen auf 250°C vorheizen. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Penne ca. 5 Min. vorkochen. Danach abgießen und beiseitestellen. Basilikum grob hacken. Überschüssige Flüssigkeit der Tomaten abtropfen lassen.
    • ½ kg Penne
    • 20 g Basilikum
    • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
    • Küchensieb
    • Schneidebrett
    • Backofen
    • großer Topf
    • Messer

    Ofen auf 250°C vorheizen. Gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Penne ca. 5 Min. vorkochen. Danach abgießen und beiseitestellen. Basilikum grob hacken. Überschüssige Flüssigkeit der Tomaten abtropfen lassen.

  • Schritte 2/4

    Den Käse, bis auf die Hälfte des Parmesans, in eine große Schüssel geben.
    • 40 g frisch geriebener Parmesan
    • 50 g geriebener Gruyère
    • 120 g Mozzarella (in Scheiben geschnitten)
    • 80 g Gorgonzola (zerkrümelt)
    • große Schüssel
    • Käsereibe

    Den Käse, bis auf die Hälfte des Parmesans, in eine große Schüssel geben.

  • Schritte 3/4

    Grob gehacktes Basilikum, Salz, Sahne, Tomaten und gekochte Penne dazugeben und verrühren.
    • ¾ TL Salz
    • 350 ml Sahne
    • Kochlöffel

    Grob gehacktes Basilikum, Salz, Sahne, Tomaten und gekochte Penne dazugeben und verrühren.

  • Schritte 4/4

    In eine große Auflaufform geben und mit restlichem Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Butter auf dem Auflauf verteilen. Bei 250°C ca. 10 Min. backen, bis der Auflauf blubbert und goldbraun ist. Guten Appetit!
    • 40 g frisch geriebener Parmesan
    • 30 g Semmelbrösel
    • 60 g Butter
    • große Auflaufform

    In eine große Auflaufform geben und mit restlichem Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Butter auf dem Auflauf verteilen. Bei 250°C ca. 10 Min. backen, bis der Auflauf blubbert und goldbraun ist. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Nudelauflauf Quattro Formaggi

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