Käsekuchen im Glas

Schritte 1/6

• 12 Vollkornbutterkekse
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt

• Gefrierbeutel
• Fleischklopfer
• Schüssel

Im ersten Schritt werden die Kekse in den Gefrierbeutel gegeben und mit dem Fleischklopfer zu Krümeln zerkleinert. Anschließend die Keksbrösel in eine Schüssel geben, Salz und Zimt dazugeben und alles gut vermischen.

Schritte 2/6

• 30 g Butter

• mikrowellenfeste Schüssel

Die Butter in einer Schüssel schmelzen und anschließend zum Keksgemisch geben. Gut umrühren, damit alles zu einer homogenen Masse wird.

Schritte 3/6

• 4 Dessertgläser

Die Kekskrümel gleichmäßig auf die vier Dessertgläser verteilen. Durch etwas Rütteln alles glatt verteilen.

Schritte 4/6

• 170 g Magerquark
• 60 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
• 30 g Honig
• 1 Packung Vanillezucker

• Handrührgerät mit Rührbesen

Den Magerquark mit dem Frischkäse, Honig und Vanillezucker mit einem Handrührgerät zu einer homogenen Masse verrühren. Fertig ist die Käsekuchen-Creme, die nun ebenfalls mit einem Löffel gleichmäßig auf die vier Gläser verteilt wird.

Schritte 5/6

• 8 EL Marmelade

Zum Schluss die Marmelade noch gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Alternativ kann man hier auch Apfelmus oder Pflaumenmus verwenden.

Schritte 6/6

Die Gläser bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.