Granatapfel Chia Breakfast Bowl

Schritte 1/3

• 2 Granatäpfel
• 2 Vanilleschoten

• Messer

Granatäpfel mit der Handfläche andrücken und vor und zurück rollen, sodass sich die Granatapfelkerne lösen. Anschließend Granatäpfel halbieren und entkernen. Vanilleschote einschneiden und das Vanillemark auskratzen.

Schritte 2/3

• 200 g Mango (tiefgefroren)
• 3 Bananen
• 400 ml Mandelmilch
• 4 EL KLUTH Chia-Samen

• Messbecher
• Stabmixer

Vanillemark, ¾ der Granatapfelkerne, gefrorene Mango, Banane und Mandelmilch in einen Messbecher geben und alles mit einem Stabmixer cremig pürieren. Chiasamen zum Püree geben und ca. 15 Min. ruhen lassen, sodass die Chiasamen quellen können.

Schritte 3/3

• 1 Avocado (reif)
• 1 Apfel
• 40 g KLUTH Cranberries
• 40 g KLUTH Sultanas
• 4 EL KLUTH Walnusskerne
• 4 EL Kakaonibs

• Messer
• Schüssel

Währenddessen Avocado in Scheiben schneiden. Den grünen Apfel in Fächer schneiden. Smoothie-Mischung in eine Schüssel geben und mit Avocado scheiben, Cranberrys, Sultanas, Walnüssen, Kakaonibs und den restlichen Granatapfelkernen anrichten.

Guten Appetit!