Good Life Bowl

Schritte 1/4

• 300 g Lachsfilets

• Messer

Den Lachs in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.

Schritte 2/4

• ½ Mango
• ½ Gurke
• 1 Avocado

Die Avocado halbieren, längs Scheiben hineinschneiden und mit einem Löffel ausschaben. Mit der Mango das Gleiche tun, nur anstatt Scheiben ein Rastermuster reinschneiden und anschließend mit dem Löffel aushöhlen. Die Gurken in kleine Würfel schneiden.

Schritte 3/4

• 150 g Goma Wakame (Algensalat)
• 1 Blatt Nori

Alles in die Bowl geben. Dabei noch den Algensalat sowie die Noriblätter (können klein gerissen werden) hinzugeben.

Schritte 4/4

• 2 TL schwarzer Sesam
• Sojasauce
• Japanische Mayonnaise
• Granatapfelkerne

Als Topping noch Sesam, Granatapfelkerne und Mayo hinzufügen. Wer mag kann Sojasauce bereitstellen. Und genieeeßen!

Guten Appetit!