Gurken Avocado Salat

Schritte 1/4

• ½ Zitrone
• 5 ml Sesamöl
• Salz
• Pfeffer

Zitrone halbieren, Saft auspressen, mit Sesamöl, Salz und Pfeffer verrühren

Schritte 2/4

• 1 Peperoni mittelscharf
• 10 g Minze

Minze und Peperoni fein schneiden und der Vinaigrette hinzufügen, alles verrühren

Schritte 3/4

• 1 Gurke
• 1 Avocado

Gurke längs viertel und Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Schale abziehen und Avocado in Stücke schneiden.

Schritte 4/4

Gurke, Avocado und Vinaigrette vermengen und ca. 10 Min ziehen lassen

Guten Appetit!