Gnocchi-Auflauf mit 5-Zutaten

Schritte 1/3

• 20 g Basilikum
• 200 g Salsiccia
• 350 g Gnocchi
• Olivenöl (zum Anbraten)

• Backofen
• Messer
• Schneidebrett
• Pfanne
• Kochlöffel

Backofen auf 200°C vorheizen. Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Die Salsiccia von den Därmen befreien, diese entsorgen und die Wurst grob zerkleinern. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Gnocchi rundherum goldbraun anbraten.

Schritte 2/3

• 400 g stückige Tomaten aus der Dose
• Salz
• Pfeffer
• Zucker

• Auflaufform

Die knusprig gebratenen Gnocchi in eine Auflaufform geben. In der gleichen Pfanne, in der die Gnocchi gebraten wurden, die Salsiccia ca. 5 Min. anbraten, dann die stückigen Tomaten hinzufügen. Die Soße ca. 5 Min. köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Schritte 3/3

• 150 g Mozzarellakäse

Die Soße zu den Gnocchi in die Auflaufform geben und gut miteinander vermengen. Den Mozzarella abtropfen lassen und zusammen mit dem Basilikum grob über die Gnocchi zupfen. Die Auflaufform in den Ofen schieben und bei 200°C ca. 20 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!