Lotus Biscoff Karamell Donut-Küchlein

Schritte 1/6

• ⅛ EL Öl (zum Einfetten)

• Donutbackform

Die Donutbackform mit Öl auspinseln. Das Backrohr auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritte 2/6

• ⅔ Eier
• 23⅓ g Zucker
• 33⅓ g Mehl
• ⅛ Beutel Backpulver
• 25 ml Öl
• 8⅓ ml Milch
• ⅛ Beutel Vanillezucker

• Schüssel
• Handrührgerät mit Rührbesen

In einer Rührschüssel die Eier schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren. Das Mehl wird mit dem Backpulver vermischt und im Anschluss die Milch, das Öl und das Mehl abwechselnd hinzugefügt. Tipp: Mehl und Backpulver sieben.

Schritte 3/6

• ⅓ EL Karamellsoße
• 1⅔ ml Schlagsahne

• Topf
• hitzebeständige Schüssel

Die Lotus Biscoff Karamellsauce wird mit der Sahne auf einem Wasserbad geschmolzen und im Anschluss die Hälfte in die Masse untergerührt.

Schritte 4/6

• Donutbackform

Der Teig wird gleichmäßig in den Förmchen verteilt und für ca 20-30 Minuten im Rohr auf 180*C goldbraun gebacken.

Schritte 5/6

Donuts aus dem Rohr nehmen und für 10 Minuten abkühlen lassen.

Schritte 6/6

• 3⅓ g Kekskrümel

Lotus Biscoff Kekse kleinhacken. Die Oberseite der Donuts in die Karamellsauce eintunken und mit den Keksen garnieren.

Guten Appetit!