Croque Monsieur

Schritte 1/2

• 4 Scheiben Toast
• 4 TL Dijon-Senf
• 4 Scheiben Kochschinken
• 4 Scheiben Käse
• 100 ml Sauce Mornay

• Backofen
• Backblech
• Backpapier

Backofen auf 200°C vorheizen. Hälfte der Toastscheiben mit Senf bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Anschließend mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Käse belegen. Mit einer gleichmäßigen Schicht Sauce Mornay abschließen.

Schritte 2/2

• 4 Scheiben Toast
• 100 ml Sauce Mornay
• 150 g Hartkäse

• feine Reibe

Mit den verbliebenen Toastscheiben bedecken. Obere Toastscheiben gleichmäßig mit Sauce Mornay bestreichen und Käse darüber reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 5 – 10 Min. backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Guten Appetit!

Guten Appetit!