Brokkoli Nudelpfanne

Schritte 1/6

• ½ Brokkoli
• 250 g Fussili

Nudelwasser zum kochen bringen. In der Zwischenzeit Brokkoli, Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden.

Schritte 2/6

• ½ Zwiebel
• ½ Knoblauch
• Olivenöl

• Pfanne

Zwiebeln und Knoblauch glasig in Olivenöl anbraten.

Schritte 3/6

• ⅛ l Brühe

Mit der Brühe ablöschen.

Schritte 4/6

Brokkoli in die Pfanne geben und mit einem Deckel abdecken.

Schritte 5/6

• 1 EL Sahne

Nudeln dazu geben. Dann die Sahne hinzugeben, würzen, alles vermengen.

Schritte 6/6

• 75 g geriebener Goudakäse

Zuletzt die Pfanne mit Käse bestreuen und nochmal abgedeckt etwas kochen lassen.

Guten Appetit!