Bratapfel-Punsch

Schritte 1/3

• 1 l Apfelsaft
• ½ l Limejuice
• 2 Zimtstangen
• 2 Zitronenschalen
• 3 Kardamomkapseln

• feine Reibe
• Topf (groß, mit Deckel)
• Teesieb

Apfelsaft und Limejuice in einem Topf langsam erhitzen. Zimtstangen, Zitronenschale und Kardamon nach 10 min in einem Teesieb dazugeben.

Schritte 2/3

• 2 Zitronen

• Messer

Das Ganze 5 min lang aufkochen lassen und anschließend bei geschlossenem Deckel unter Zugabe der geviertelten, geschälten Zitronen weiterziehen lassen.

Schritte 3/3

• 1 Apfel
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Lebkuchengewürz

• Pfanne

Lebkuchengewürz, Zucker und gewürfelten Apfel in einer Pfanne ca. 7 min miteinander glasieren und in den Punsch geben. Ziehen lassen bis der Apfel zerfällt oder sich zerdrücken lässt.

Prost!