Wärmender Glühwein

Wärmender Glühwein

51 Bewertungen
App öffnen
Team

Team

Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

8Portionen
MetrischImperial
1 l
Rotwein (trocken)
1
Orange
1
Zitrone
100 g
Zucker
500 ml
Traubensaft
5
Nelken
1
Lorbeerblatt
1
Sternanis
10
Wacholderbeeren
1 Stange
Zimt

Utensilien

Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, Messbecher, großer Topf

Nährwerte pro Portion

kcal184
Fett0 g
Eiweiß0 g
Kohlenhydr.25 g
  • Schritte 1/5

    Orange und Zitrone in Stücke schneiden.
    • 1 Orange
    • 1 Zitrone
    • Schneidebrett
    • Messer

    Orange und Zitrone in Stücke schneiden.

  • Schritte 2/5

    Zucker in einem großen Topf karamellisieren und mit Traubensaft ablöschen. Umrühren, bis der Karamell sich aufgelöst hat.
    • 100 g Zucker
    • 500 ml Traubensaft
    • Kochlöffel
    • Messbecher
    • großer Topf

    Zucker in einem großen Topf karamellisieren und mit Traubensaft ablöschen. Umrühren, bis der Karamell sich aufgelöst hat.

  • Schritte 3/5

    Orangen- und Zitronenstücke, Nelken, Lorbeerblatt, Sternanis, Wacholderbeeren und Zimt hinzugeben. Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze ca. 10 – 15 Min. köcheln lassen.
    • 5 Nelken
    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 Sternanis
    • 10 Wacholderbeeren
    • 1 Stange Zimt

    Orangen- und Zitronenstücke, Nelken, Lorbeerblatt, Sternanis, Wacholderbeeren und Zimt hinzugeben. Aufkochen lassen und bei niedriger Hitze ca. 10 – 15 Min. köcheln lassen.

  • Schritte 4/5

    Rotwein hinzufügen und ca. 5 Min. erhitzen. Nicht zum Kochen bringen, da sich der Alkohol im Wein sonst verflüchtigt.
    • 1 l Rotwein
    • Messbecher

    Rotwein hinzufügen und ca. 5 Min. erhitzen. Nicht zum Kochen bringen, da sich der Alkohol im Wein sonst verflüchtigt.

  • Schritte 5/5

    Bei Bedarf Gewürze entfernen. Glühwein heiß servieren.

    Bei Bedarf Gewürze entfernen. Glühwein heiß servieren.

  • Prost!

    Wärmender Glühwein

Tags

Mehr Köstlichkeiten für dich

oder
Registriere dich, um unsere Inhalte kommentieren zu können!