Bauerntopf einfach, schnell und lecker

Schritte 1/7

• 2 Paprika
• 800 g Kartoffeln

• Schneidebrett
• Messer

Kartoffeln schälen und würfeln, Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden

Schritte 2/7

• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln

Schritte 3/7

• 500 g Rinderhackfleisch
• 3 EL Olivenöl

• Topf

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten

Schritte 4/7

• 3 EL Tomatenmark

Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark zufügen und anrösten

Schritte 5/7

• 100 ml Rotwein

Mit Rotwein ablöschen und Kartoffeln- sowie Paprikawürfel zugeben und mit dünsten

Schritte 6/7

• 500 ml Rinderbrühe
• 2 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
• ½ TL geräuchertes Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• 3 EL getrocknete Petersilie

Gewürze und Brühe dazu geben und 20 Min köcheln lassen

Schritte 7/7

Wenn nötig ein wenig mit Speisestärke andicken, mit Petersilie garnieren und servieren

Guten Appetit!