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Sausalitos meldet Insolvenz in Deutschland an

Sausalitos meldet Insolvenz in Deutschland an

Die Pandemie wirkt noch immer nach – jetzt trifft es die Gastronomie

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Emre Kesici

Emre Kesici

Food Editor bei Kitchen Stories

Die beliebte mexikanische Restaurantkette Sausalitos hat Insolvenz angemeldet. Eine Nachricht, die viele Standorte bundesweit betreffen wird.  

Die XXL-Cocktails und mexikanischen Gerichte, für die Sausalitos bekannt ist, reichen offenbar nicht mehr aus, um das Geschäft langfristig am Laufen zu halten. Bereits ab Mai könnten Gäste die Folgen der Insolvenz zu spüren bekommen

Sausalitos braucht Investoren, um weiterzumachen

Unabhängig betriebene Standorte sind von der Krise der Sausalitos Holding GmbH zunächst nicht direkt betroffen. Dennoch könnte sich die Führung der einzelnen Betriebe verändern. 

Laut Insolvenzverwalter liegt der Fokus nun darauf, schnell Investoren zu finden, während der Betrieb so reibungslos wie möglich weiterläuft. 

Ein Hauptgrund für die finanzielle Schieflage sei das veränderte Konsumverhalten seit der Pandemie. Für die Gäste bedeutet das: Die Zukunft der rund 40 Sausalitos-Standorte bleibt ungewiss.

Bild von Marylou Fortier über Unsplash

Verfasst am 20. März 2025

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