Spaghetti - Salat

Schritte 1/5

• 500 g Spaghetti

Zuerst die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Ich verwende gerne Gabelspaghetti, da sie nicht so lang sind und sich deshalb schöner essen lassen. Alternativ können normale Spaghetti auch einmal in der Mitte gebrochen werden.

Schritte 2/5

• 3 Beutel Knorr Salatkrönung

Die Spaghetti in eine Schüssel geben, das Salatdressing mit der angegebenen Menge an Wasser anrühren und über die Nudeln geben. Bei dem Salatdressing benutze ich gerne die Geschmacksrichtung Paprika oder italienische Kräuter. Das Ganze etwas ziehen und abkühlen lassen.

Schritte 3/5

• 300 g Kirschtomaten
• 250 g Mini-Mozzarellakäse Kugeln
• 3 Stangen Frühlingszwiebeln

In der Zwischenzeit können die Kirschtomaten und die Mozzarella-Minis halbiert und die Frühlingszwiebel in Ringe geschnitten werden.

Schritte 4/5

• 4 EL Öl
• 1 EL Zucker
• 2 EL Essig
• Salz

Nun Öl, Essig und Zucker zu den Nudeln geben, vermischen und mit Salz abschmecken.

Schritte 5/5

Tomaten und Mozzarella zu den Nudeln geben, nochmals mit Salz abschmecken und den Salat vor dem servieren noch etwas ziehen lassen.

Guten Appetit!