Spaghetti mit vegetarischer Bolognese

Schritte 1/8

• Wasser
• Salz

• Topf
• Kochlöffel

Wasser für die Spaghetti salzen und zum Kochen bringen.

Schritte 2/8

• 180 g Spaghetti

Die Spaghetti in das kochende Wasser geben und dementsprechend lange weich kochen.

Schritte 3/8

• Butter (zum Anbraten)

• Topf
• Kochlöffel

Parallel in einem kleinen Topf etwas Butter zum schmelzen bringen.

Schritte 4/8

• 180 g vegetarisches Hackfleisch

Das vegetarische Hack in den Topf geben und auf mittlerer Stufe anbraten. Solange umrühren, bis dies braun gebraten ist

Schritte 5/8

• 500 g Tomatensoße
• getrockneter Oregano
• getrocknete Petersilie
• getrockneter Majoran

Die Tomatensoße hinzugeben. Das Salz und die Gewürzen hinzugeben und abschmecken.

Schritte 6/8

Die Soße auf niedriger Stufe (2-3) mit einem Deckel für ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritte 7/8

• Sieb

Die weich gekochten Nudeln absieben.

Schritte 8/8

• 50 g geriebener Parmesankäse

Die abgesiebten Nudeln und die Tomatensoße auf einen Teller geben. Mit Parmesan toppen.

Guten Appetit!