Smashed Potatoes

Schritte 1/3

• 6 Kartoffeln klein

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen.

Schritte 2/3

• 70 g Butter
• 20 ml Olivenöl
• 1 Zehe Knoblauch

Die Butter in einem Topf schmelzen, Olivenöl hinzufügen und zum Schluss den Knoblauch hinzufügen. 2 Minuten leicht köcheln lassen.

Schritte 3/3

• Salz
• Pfeffer

Die Kartoffeln auf einem Backblech leicht zerdrücken bis die Haut aufreißt. Mit der Knoblauchbutter bestreichen, salzen und pfeffern. 10-15 Minuten im Ofen backen.

Guten Appetit!