Mini Pizzas

Schritte 1/3

• 400 g Mehl
• 3 EL Olivenöl
• 200 ml Wasser
• 20 g frische Hefe
• 1 Prise Salz

• Ofen

Zuerst machen wir den Teig. Dafür lösen wir als erstes die Hefe in lauwarmem Wasser auf. Danach geben wir das Mehl, das Öl, das Salz und die aufgelöste Hefe in eine Schüssel. Nun kneten bis ein homogener Teig entsteht. Dann lassen wir den Teig 30 Minuten zugedeckt ruhen. In der Zwischenzeit heizen wir unseren Ofen auf 250°C (Ober-&Unterhitze) vor.

Schritte 2/3

• 100 g Tomatensoße

• Nudelholz
• Backblech
• Backpapier

Wir geben etwas Mehl auf unsere Kochfläche. Den aufgegangenen Teig teilen wir in 8 Stücke. Nun wallen wir jedes dieser Stücke zu gleichgrossen Plätzchen und legen sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Anschliessend verteilen wir die Tomatensauce auf unsere Mini Pizzas.

Schritte 3/3

• 250 g Mozzarellakäse
• 100 g Käse (nach Wahl)
• 50 g Speck
• 50 g Schinken
• 1 EL Gewürz nach Wahl (z.B. Oregano)

Nun belegen wir unsere Pizzas mit den restlichen Zutaten. Zuerst belegen wir sie mit Käse oder Mozzarella und danach folgt der Schinken und der Speck. Am Schluss würzen wir unsere Mini Pizzas noch ein bisschen und anschliessend schieben wir das Blech in den Ofen. Nach 8 Minuten sind unsere Pizzas fertig. Guten Appetit!:)

Guten Appetit!