Reisfleisch

Schritte 1/3

• 500 g Schweinenacken
• 2 Knollen Zwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• 1 Knolle Paprika
• 3 Knollen Tomaten

• Messer
• Schneidebrett
• 3 Schüsseln

Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Tomaten und Fleisch in Würfel schneiden.

Schritte 2/3

• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL getrockneter Thymian
• 750 ml Brühe
• 2 EL rosenscharfes Paprikapulver

• Topf
• Kochlöffel

Öl in Pfanne erhitzen. Fleisch scharf anbraten. Zwiebel, Knoblauch dazugeben und etwa 4 Minuten mit braten. Tomatenmark, Thymian sowie Paprikapulver dazugeben und mit der Brühe ablöschen. 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Schritte 3/3

• 200 g Reis

Reis, sowie TomateundPaprika dazugeben und so lange köcheln lassen bis der Reis die Brühe aufgenommen hat. Nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen.