Pizza-Schnitzel (Schnizza)

Name: Pizza-Schnitzel (Schnizza)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 4 Putenschnitzel; 3 Tomaten; 250 g Frische Champignons; 200 g Pizzasoße; 300 g Käse gerieben; 1 Prise Pizzagewürz; 1 Prise Kräutersalz; 8 Kartoffeln; 40 g Petersilie (zum Bestreuen)

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Jolanda Martinek

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„sehr lecker, füllend aber auch erfrischend für laue Sommertage. Als Beilage empfehle ich Petersilienkartoffeln oder Reis. “

Aufwand

Mittel 👍

Zubereitung

40 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Putenschnitzel

1½

Tomaten

125 g

Frische Champignons

100 g

Pizzasoße

150 g

Käse gerieben

½ Prise

Pizzagewürz

½ Prise

Kräutersalz

Kartoffeln

20 g

Petersilie (zum Bestreuen)

Schritte 1/4
- 2 Putenschnitzel
- ½ Prise Kräutersalz
Zuerst das Schnitzel - Fleisch klopfen, etwas mit Salz würzen und scharf anbraten.
Schritte 2/4
- 100 g Pizzasoße
Nachdem die Schnitzel scharf angebraten wurden, diese mit der Pizza-/Tomatensoße einstreichen.
Schritte 3/4
- 1½ Tomaten
- 125 g Frische Champignons
- ½ Prise Pizzagewürz
Nachdem die Tomatensauce kurz einziehen konnte, muss nun das Schnitzel mit in Scheiben geschnittenen Champignons und Tomaten belegt werden. Weiters muss man die belegten Schnitzel etwas mit Pizzagewürz würzen.
Schritte 4/4
- 150 g Käse gerieben
- 4 Kartoffeln
- 20 g Petersilie (zum Bestreuen)
Im letzten Schritt werden die belegten Schnitzel mit geriebenen Käse bestreut und in der Pfanne mit geschlossenem Deckel „überbacken“ (bis der Käse zerlaufen ist und etwas Farbe bekommen hat). Nachdem der Käse komplett zerlaufen ist, kann angerichtet werden. Als Beilage empfehle ich Petersilienkartoffeln. Dazu Kartoffeln kochen und mit Butter und Petersilie in einem Topf schwenken.
Guten Appetit!