Pizza

Schritte 1/12

• 350 g Pizzamehl
• 1 Packung Trockengerm
• Salz

Mehl, Germ und Salz vermengen

Schritte 2/12

• 3 EL Olivenöl

Olivenöl hinzufügen

Schritte 3/12

• Wasser (lauwarm)

Je nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen, sodass ein geschmeidiger nicht klebriger Teig entsteht.

Schritte 4/12

Teig in 2 Portionen aufteilen und an der Oberfläche mit etwas Olivenöl bestreichen (austrocknen verhindern) - Teig gehen lassen

Schritte 5/12

Pizzastein auf 240-260°C aufheizen

Schritte 6/12

• 420 ml Tomatenpassata
• getrockneter Oregano
• getrockneter Basilikum

Tomatenpassata mit Oregano und Basilikum vermengen

Schritte 7/12

• 200 g Mozzarellakäse

Mozzarella in Würfel schneiden

Schritte 8/12

• 200 g Parmesankäse

Parmesan fein reiben

Schritte 9/12

• 250 g Champignons
• grüne Zucchini
• gelbe Paprika
• rote Paprika

Gemüse nach Bedarf schneiden und in Olivenöl anbraten

Schritte 10/12

Teig ausrollen und Tomatensoße sowie Mozzarella und Parmesan verteilen - 5 min anbacken

Schritte 11/12

• 50 g Pfeffersalami
• 50 g Farmerschinken
• 150 g Mais aus der Dose
• 150 g Fetakäse

Salami, Schinken, Mais, angebratenes Gemüse, Fetakäse auf der Pizza verteilen und weitere 5 min im Ofen backen.

Schritte 12/12

Mit Basilikumblättern servieren