Minutensteaks in Senfmarinade

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

6Stück

Minutensteak vom Schwein (oder Rind je nach Geschmack)

Knoblauchzehen

4 EL

mittelscharfer Senf

6 EL

1½ EL

3 EL

Salz

Salatkräuter

Nur in Deutschland verfügbar

Knoblauchpresse, Messer, Schneidebrett, Löffel, Frischhaltefolie, Pfanne, Fleischzange

Schritte 1/4
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- Knoblauchpresse
- Messer
- Schneidebrett
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, Zwiebeln fein hacken und Knoblauch pressen.
Schritte 2/4
- 4 EL mittelscharfer Senf
- 6 EL Balsamicoessig
- 1½ EL Honig
- 3 EL Olivenöl
- Rosmarin
- Salatkräuter
- Löffel
Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Kräutern abschmecken. Je nach Vorlieben können auch weitere oder andere Gewürze verwendet werden.
Schritte 3/4
- 6 Minutensteak vom Schwein (oder Rind je nach Geschmack)
- Frischhaltefolie
Die Steaks in der Marinade einlegen und 1-2 Stunden mit Frischhaltefolie bedeckt im Kühlschrank ruhen lassen
Schritte 4/4
- Pfeffer
- Salz
- Pfanne
- Fleischzange
Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und von jeder Seite kurz anbraten. Dazu passt Reis.