Mandarinen-Sahne-Hähnchen mit Zwiebeln

Schritte 1/5

• 2 Hähnchenbrustfilets

• Messer

Hähnchen länglich in der Mitter zerteilen, damit sich die Garzeit reduziert.

Schritte 2/5

• 175 g Mandarinen aus der Dose

• Auflaufform

Hähnchen etwas salzen und pfeffern, anschliessend in die Auflaufform legen (diese sollte nicht zu flach sein und relativ klein damit die Soße das Hähnchen beim garen bedeckt sonst wird es trocken). Die Mandarinen abtropfen und dann über das Fleisch geben.

Schritte 3/5

• 250 ml Sahne
• 1 Zwiebelsuppe aus der Tüte

• Messbecher
• Schneebesen

Sahne in eine kleine Schüssel oder in einen Messbecher geben und ca. die Hälfte der Zwiebelsuppe hineingeben. Anschliessend verühren und über das Fleisch und die Mandarinen geben. Darauf achten, dass das Hähnchen etc bedeckt ist. Die Sahnemenge die ihr benötigt hängt von der Größe der Auflaufform ab.

Schritte 4/5

• 200 g Schmand

• Löffel

Nun den Schmand mit einem kleinen Löffel auf die Masse geben, ich verteile es immer klecksweise. Anschliessend den Rest der Zwiebelsuppe auf dem Auflauf verteilen. Dann bei 175° Umluft für 40-45 min in den Ofen geben. Am Ende der Garzeit darauf achten, dass der Auflauf nicht zu braun wird.

Schritte 5/5

Nach 20 min den Reis mit Salz zum kochen bringen, dann sollte er genau pünktlich fertig werden.