Lahmacun

Schritte 1/5

Ein Überblick zu den nötigen Lebensmitteln.

Schritte 2/5

• 800 g Mehl
• 3 EL Salz
• 1 TL frische Hefe
• 2 TL Zucker

Mehl mit Hefe und Zucker mit Wasser vermengen und 10 Minuten kneten, sodass Luft in den Teig kommt.

Schritte 3/5

Den Teig stehen lassen und in gleichgroße 10 Kugeln formen und mit einem Küchentuch abdecken und ziehen lassen. -> in der Zwischenzeit den Belag vorbereiten

Schritte 4/5

• 3 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 12 Zweige Petersilie
• 4 grüne Paprika
• 3 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikamark
• 3 EL Isot
• 2 EL Chiliflocken
• 200 g Rinderhackfleisch

Alle Belagzutaten in den Mixer und anschließend in eine Schüssel geben.

Schritte 5/5

Für etwa 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 250 Grad.

Guten Appetit!